Popeyes® został założony w Nowym Orleanie w stanie Luizjana w USA w 1972 roku. Sieć znana jest z doskonałego smaku soczystego, zawsze świeżego i chrupiącego kurczaka marynowanego przez 12 h w mieszance przypraw Cajun, którego można spróbować w wersji łagodnej i pikantnej. W ofercie znajdziemy głównie kanapki z kurczakiem i rożne części panierowanego kurczaka. Nie zabraknie też dodatków typowych dla kuchni amerykańskiej. Przywiązanie sieci do dziedzictwa i aromatycznego, autentycznego jedzenia z Luizjany pozwoliła Popeyes® stać się jedną z największych na świecie restauracji szybkiej obsługi z kurczakiem, z prawie 4200 restauracjami w USA i na całym świecie.